Política Ambiental del Hotel Brooks

 

Política Ambiental del Hotel Brooks

 

Nuestro equipo en Brooks Hotel es un apasionado de garantizar que seamos responsables con el medio ambiente. Estamos trabajando en todas las áreas del hotel para reducir el desperdicio, reutilizar artículos donde sea posible y fomentar el reciclaje. Nuestro objetivo es monitorear y registrar nuestro impacto ambiental de manera regular para mejorar nuestros esfuerzos y cumplir con nuestros objetivos.

 

~ Nuestros logros hasta la fecha ~

Estamos orgullosos de nuestros logros ambientales hasta la fecha, que incluyen;

  • Estamos reduciendo los desechos de nuestros vertederos a través de iniciativas de reducción, reutilización y reciclaje dentro del hotel.
  • Hemos cambiado nuestras bombillas por bombillas de bajo consumo.
  • Hemos introducido material educativo para nuestro personal para garantizar que conozcan nuestros esfuerzos.
  • Hemos cambiado de contenedores de yogures a macetas reutilizables.
  • Hemos convertido el correo electrónico en el medio de contacto preferido para el hotel, reduciendo el desperdicio de papel. Todos los correos electrónicos enviados desde el hotel también tienen un "mensaje de protección del medio ambiente".

 

~ Nuestros objetivos ~

Estamos dedicados a aumentar nuestros esfuerzos ecológicos dentro del hotel. Para diciembre de 2016 nuestro objetivo es;

  • Lograr el Premio Green Hospitality.
  • Para reducir nuestros residuos de vertedero en un 5%.
  • Para reducir nuestro consumo de energía en un 5%
  • Para aumentar el número de productores locales de los que nos abastecemos.
  • Para controlar y reducir los niveles de energía, los niveles de residuos y reducir el consumo de agua en el hotel.
  • Para ser más activos en nuestra comunidad y participar en las operaciones de plantación de árboles y limpieza de playas.

 

~ Nuestro restaurante ~

Nuestro personal de cocina en Francesca's, miembro de Good Food Ireland, está orgulloso de trabajar en las siguientes iniciativas;

  • Tenemos un jardín urbano de hierbas en el hotel y lo utilizamos para obtener frutas, verduras y hierbas frescas como el bálsamo de limón, la menta y el cilantro.
  • Nuestro equipo busca setas frescas en las montañas de Wicklow semanalmente.
  • Nuestros ingredientes provienen de productores locales siempre que sea posible.
  • Hacemos todas nuestras mermeladas, panes, galletas y bollos.
  • Nuestro desayuno buffet está diseñado para incorporar contenedores ecológicos. No utilizamos macetas individuales para evitar el desperdicio de envases.
  • Intentamos garantizar que nuestros proveedores mantengan un alto nivel de conciencia ambiental en su producción.
  • Analizamos cada orden de compra para asegurarnos de que solo se compren los suministros necesarios para reducir el desperdicio.

 

~ Nuestras oficinas ~

Estamos haciendo un esfuerzo consciente para reducir el desperdicio en nuestras oficinas ocupadas. Hemos tomado los siguientes pasos para reducir nuestro impacto ambiental.

  • Utilizamos papel ecológico.
  • Usamos lápices siempre que sea posible.
  • Alentamos a los huéspedes y al personal a imprimir solo cuando sea necesario.
  • Separamos nuestros desechos reciclables y generales en cada oficina.
  • Reciclamos papel usado.

 

~ Nuestras habitaciones ~

Estamos trabajando con nuestro equipo de alojamiento para mejorar la ecología de nuestra habitación de la siguiente manera;

  • Los sistemas 'Vingcard' se utilizan en todas las habitaciones y áreas públicas del hotel, lo que significa que cuando un huésped abandona la habitación, las luces y las tomas de corriente se apagan automáticamente.
  • Los tapetes solo se reemplazan cuando es necesario.
  • Hemos implementado un 'Programa de ropa de cama más larga' en el que solicitamos a los huéspedes su permiso para reutilizar la ropa para estancias más largas en el hotel.
  • Se recomienda a los huéspedes que reutilicen las toallas para reducir las cargas de ropa.
  • Utilizamos productos de limpieza sin fosfato.
  • Nuestro equipo de lavandería solo usa máquinas cuando están llenas para evitar ciclos múltiples, que pueden desperdiciar energía y agua.

~ Nuestra ubicación ~

Estamos ubicados en el corazón del centro de la ciudad de Dublín y cerca de todos los principales enlaces de transporte. Tenemos información sobre todo el transporte público disponible para los huéspedes en nuestro mostrador de recepción;

  • Las rutas de autobús más cercanas están a solo 5 minutos.
  • Hay dos estaciones de bicicletas de Dublín a 2 minutos a pie del hotel.
  • La estación de tren de Tara Street está a solo 11 minutos a pie del hotel.
  • La línea de Luas más cercana está a solo 7 minutos a pie del hotel.
  • Alentamos a nuestro equipo de recepción a educar a los huéspedes sobre el esquema de bicicletas de Dublín y los recorridos a pie y rutas.
  • Tratamos de alentar a nuestros huéspedes a comprar en las boutiques locales y pequeños productores.

 

~ Nuestros equipos ~

Estamos trabajando con nuestros equipos para educarlos sobre su papel en la reducción de residuos y participar en actividades ecológicas dentro del hotel. Hasta la fecha:

  • Promovemos una política de reducción, reutilización y reciclaje.
  • Aliente al personal a tomar el transporte público al trabajo.
  • Pídale al personal que reduzca el uso del agua, apague las luces y sea consciente de sus actividades.
  • Tratamos de alentar al personal a reducir el uso de productos químicos siempre que sea posible.

 

~ Nuestra obra de caridad ~

Estamos dedicados a apoyar organizaciones benéficas locales en la ciudad de Dublín. Durante los últimos dos años, hemos apoyado a la comunidad Dublin Simon que trabaja con personas sin hogar. Este año estamos trabajando con Pieta House, quienes apoyan a las personas con problemas suicidas y a quienes se autolesionan.

 

 

Como invitados, agradecemos sus comentarios y sugerencias sobre cómo podemos mejorar aún más nuestros esfuerzos.