Politica ambientale del Brooks Hotel

 

Politica ambientale del Brooks Hotel

 

Il nostro team al Brooks Hotel è appassionato di garantire che siamo responsabili nei confronti dell'ambiente. Stiamo lavorando su tutte le aree dell'hotel per ridurre gli sprechi, riutilizzare gli articoli ove possibile e incoraggiare il riciclaggio. Miriamo a monitorare e registrare il nostro impatto ambientale su base regolare per migliorare i nostri sforzi e raggiungere i nostri obiettivi.

 

~ I nostri risultati fino ad oggi ~

Siamo orgogliosi dei nostri risultati ambientali fino ad oggi che includono;

  • Stiamo riducendo i nostri rifiuti in discarica attraverso iniziative di riduzione, riutilizzo e riciclo all'interno dell'hotel.
  • Abbiamo cambiato le nostre lampadine in lampadine a basso consumo energetico.
  • Abbiamo introdotto materiale educativo per il nostro personale per garantire che siano consapevoli dei nostri sforzi.
  • Siamo passati da contenitori di yogurt a pentole riutilizzabili.
  • Abbiamo reso l'e-mail il mezzo di contatto preferito per l'hotel, riducendo gli sprechi di carta. Tutte le e-mail inviate dall'hotel hanno anche un "messaggio di protezione ambientale".

 

~ I nostri obiettivi ~

Siamo impegnati ad aumentare i nostri sforzi eco-compatibili all'interno dell'hotel. Entro dicembre 2016 ci proponiamo di;

  • Ottieni il Green Hospitality Award.
  • Ridurre i rifiuti di discarica del 5%.
  • Ridurre il consumo di energia del 5%
  • Per aumentare il numero di produttori locali da cui proveniamo.
  • Per monitorare e ridurre i livelli di energia, i livelli di rifiuti e ridurre il consumo di acqua nell'hotel.
  • Essere più attivi nella nostra comunità e partecipare alle operazioni di piantagione di alberi e pulizia delle spiagge.

 

~ Il nostro ristorante ~

Il nostro staff di cucina di Francesca, membro di Good Food Ireland, sta lavorando con orgoglio alle seguenti iniziative;

  • Abbiamo un orto urbano nell'hotel e lo usiamo per procurarci frutta fresca, verdura ed erbe come melissa, menta e coriandolo.
  • Il nostro team foraggia funghi freschi nelle montagne di Wicklow su base settimanale.
  • I nostri ingredienti provengono da produttori locali ove possibile.
  • Produciamo tutte le nostre marmellate, pane, biscotti e focaccine.
  • La nostra colazione a buffet è progettata per incorporare contenitori eco-compatibili. Non utilizziamo singoli vasi per evitare sprechi di imballaggio.
  • Cerchiamo di garantire che i nostri fornitori mantengano un elevato standard di consapevolezza ambientale nella loro produzione.
  • Analizziamo ogni ordine di acquisto per garantire che vengano acquistati solo i materiali di consumo necessari per ridurre gli sprechi.

 

~ I nostri uffici ~

Stiamo facendo uno sforzo consapevole per ridurre gli sprechi nei nostri uffici occupati. Abbiamo adottato le seguenti misure per ridurre il nostro impatto ambientale

  • Utilizziamo carta ecologica.
  • Usiamo le matite ove possibile.
  • Incoraggiamo gli ospiti e il personale a stampare solo se necessario.
  • Separiamo i nostri rifiuti riciclabili e generali in ogni ufficio.
  • Ricicliamo la carta usata.

 

~ Le nostre camere ~

Stiamo lavorando con il nostro team di alloggi per migliorare l'eco-compatibilità della nostra camera con i seguenti mezzi;

  • I sistemi "Vingcard" sono utilizzati nelle camere da letto e nelle aree pubbliche dell'hotel, il che significa che quando un ospite lascia la stanza, le luci e le prese di corrente si spengono automaticamente.
  • I centrini vengono sostituiti solo quando necessario.
  • Abbiamo implementato un "Programma di biancheria per soggiorni più lunghi" in cui chiediamo agli ospiti il permesso di riutilizzare la biancheria per soggiorni più lunghi in hotel.
  • Gli ospiti sono incoraggiati a riutilizzare gli asciugamani per ridurre i carichi di biancheria.
  • Utilizziamo prodotti per la pulizia senza fosfati.
  • Il nostro team di lavanderia usa le macchine solo quando sono piene per evitare cicli multipli, che possono sprecare energia e acqua.

~ La nostra posizione ~

Siamo situati nel cuore del centro di Dublino e vicino a tutti i principali collegamenti di trasporto. Abbiamo informazioni su tutti i mezzi pubblici disponibili per gli ospiti presso la nostra reception;

  • Le linee di autobus più vicine sono a soli 5 minuti di distanza.
  • Ci sono due stazioni di Dublino Bike a 2 minuti a piedi dall'hotel.
  • La stazione ferroviaria di Tara Street dista solo 11 minuti a piedi dall'hotel.
  • La linea Luas più vicina è a soli 7 minuti a piedi dall'hotel.
  • Incoraggiamo il nostro team di accoglienza a istruire gli ospiti sul Dublin Bikes Scheme e sui tour e percorsi a piedi.
  • Cerchiamo di incoraggiare i nostri ospiti a fare acquisti nelle boutique locali e piccoli produttori.

 

~ I nostri team ~

Stiamo lavorando con i nostri team per educarli sul loro ruolo nella riduzione degli sprechi e nella partecipazione ad attività rispettose dell'ambiente all'interno dell'hotel. Ad oggi:

  • Promuoviamo una politica di riduzione, riutilizzo e riciclo.
  • Incoraggiare il personale a portare i mezzi pubblici al lavoro.
  • Chiedi al personale di ridurre il consumo di acqua, spegnere le luci ed essere consapevole delle loro attività.
  • Cerchiamo di incoraggiare il personale a ridurre l'uso di sostanze chimiche ove possibile.

 

~ Il nostro lavoro di beneficenza ~

Siamo impegnati a sostenere enti di beneficenza locali nella città di Dublino. Negli ultimi due anni abbiamo supportato la Simon Community di Dublino che lavora con i senzatetto. Quest'anno stiamo collaborando con Pieta House, che sostiene persone che si trovano in una situazione di suicidio e coloro che sono autolesionisti.

 

 

Come nostri ospiti accogliamo con favore i vostri commenti e suggerimenti su come possiamo migliorare ulteriormente i nostri sforzi